Vertskapsrollen+-+vurderingskriterier

=Vertskapsrollen = 

Mål for opplæringen er at elevene skal kunne:

 * === Nr === || === Kompetansemål === || === 2 === || === 3-4 === || === 5-6 === ||
 * 1 || Avdekke behov og potensielle ønsker hos gjestene gjennom situasjonstilpasset kommunikasjon || * Kan forklare begrepene behov og kommunikasjon og beskrive Maslows behovspyramide || * Kan forklare hvorfor det er så viktig å være et godt vertskap.
 * Gjøre rede for Maslows behovspyramide ved å ta utgangspunkt i gjestene på et hotell.
 * Vite hvorfor det er så viktig å avdekke gjestenes behov, krav og ønsker i en salgssituasjon.
 * Kunne forklare forskjellen på en pushfaktor og en pullfaktor. || Kan avdekke kundegruppers behov og ønsker ved bruk av behovsteori og situasjonstilpasset kommunikasjon ||
 * 2 || Formidle informasjon om sentrale lokale og nasjonale turistattraksjoner basert på norsk og samisk kulturhistorie, kulturlivet i dag og bruk og vern av ressurser || * Kan beskrive noen sentrale lokale og nasjonale turistattraksjoner
 * Naturgitte attraksjoner, kommersielle attraksjoner (menneskeskapte). Formålet med naturvernloven
 * UNESCOs verdensarvliste || * Kan gjøre rede for sentrale lokale og nasjonale turistattraksjoner med utgangspunkt i natur og kultur
 * Kan gi eksempler på naturgitte og kommersielle attraksjoner
 * Hvilke menneskeskapte norske turistattraksjoner er på UNESCOs verdensarvliste
 * Forklare hvilke type aktiviteter som trekker turister
 * Kan gi eksempler på det typisk norske
 * Kan gi eksempler på faste kulturminner og løse kulturminner
 * Eventturisme || * Kan formidle informasjon om turistattraksjoner med utgangspunkt i natur og kultur og vern av naturressurser
 * Kan ta stilling til og begrunne hvorfor natur- og kulturbaserte attraksjoner har betydning for Norge som reisemål ||
 * 3 || Samhandle og kommunisere med aktører som er med i den totale reiselivsopplevelsen gjestene får || * Kan beskrive den totale reiseopplevelsen og hvilke hoveddeler en reise består av || * Kan gjøre rede for samhandling og kommunikasjon mellom aktørene i reiselivet
 * Gjøre rede for hva det er vannlig å ta utgangspunkt i når vi skal velge reisemåte
 * Forklare begrepet transportfrekvens og gi eksempler || * Kan samhandle med aktørene i reiselivet
 * Kunne forklare og gi eksempler på hvilken sammenheng det er mellom pris og transporttid ||
 * 4 || Opptre korrekt i vertskapsrollen ved å tilpasse atferd, klesdrakt og kroppsspråk til situasjonen || * Kan beskrive korrekt atferd og klesdrakt i ulike situasjoner i vertskapsrollen || * Kan tilpasse atferd, klesdrakt og kroppsspråk til situasjonen || * Kan vise og være seg bevisst korrekt atferd i vertskapsrollen ||
 * 5 || Møte og ta hensyn til kulturelle særtrekk hos gjestene i vertskapsrollen || * Kan beskrive noen kulturelle særtrekk hos ulike gjester
 * Kan definere begrepet kultur || * Kan ta hensyn til kulturelle særtrekk hos ulike gjestegrupper
 * Hvorfor er kulturforståelse viktig?
 * Forklare begrepene internasjonalisering og globalisering
 * Forklare begrepene ideer, verdier og normer
 * Forklare etniske stereotypier og gi eksempler
 * Kunne beskrive forskjellen på kulturrelativisme og etnosentrime || * Kan vurdere og tilpasse egen opptreden i møte med gjester med ulik kultur
 * Kunne forklare hvordan verden har blitt mindre og betydningen av dette ||
 * 6 || Bruke et grunnleggende ordforråd i formidling av enkel informasjon til gjester på et annet fremmedspråk enn engelsk || * Kan hilse, ønske velkommen og presentere seg || * Kan gi enkle forklaringer på spansk om hvor for eksempel en attraksjon ligger || * Kan formidle informasjon og føre en enkel samtale på spansk ||
 * 7 || Bruke teorier om det helhetlige reiselivsproduktet for å analysere ulike nasjonale og internasjonale reisemål med utgangspunkt i en reiselivsbedrift || * Kan beskrive delelementene i det helhetlige reiselivsproduktet
 * Vite hva geoturisme er || * Kan gjøre rede for hovedgruppene av overnattingstilbud
 * Forklare klassifiseringssystemet for overnattingssteder
 * Hovedgrupper av attraksjoner
 * Hovedgrupper av opplevelsestilbud || * Ta stilling til om det er et bredt utvalg av helårsaktiviteter og opplevelser på et gitt sted og kunne vurdere utvikling av tilbudene ||
 * 8 || Gjøre rede for virkemidler som sikrer at gjester og personale er trygge i situasjoner som brann, ran, tyveri og ved friluftsaktiviteter utføre livreddende førstehjelp || * Kan gjøre rede for enkle sikkerhetsrutiner || * Kan gjøre rede for virkemidler som sikrer at gjester og personale er trygge i situasjoner som brann, ran og tyveri || * Kan gjøre rede for virkemidler som sikrer at gjester og personale er trygge i situasjoner som brann, ran og tyveri og kunne utføre livreddende førstehjelp. ||
 * 9 || Vurdere og hente relevant informasjon fra ulike kilder til bruk i vertskapsrolla || * Kan hente noe informasjon fra ulike kilder til bruk i vertskapsrollen || * Kan hente relevant informasjon til bruk i vertskapsrollen || * Kan vurdere og hente relevant informasjon fra ulike kilder til bruk i vertskapsrollen ||